Zillertal: Käsemuffins
Krapfen & Kaviartourdata

Käsemuffins – ein Rezept aus der Bergkäserei

Käsemuffins Zutaten: 250 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1/8 Liter Heumilch 100 g Heumilch-Emmentaler 80 g Heumilch-Topfen 10 g Heumilch-Butter 1 Ei 1 Teelöffel gehackte Petersilie Zubereitung Käsemuffins: Aus Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Milch einen Teig kneten. Geriebenen Käse mit Topfen, Butter, Ei und Petersilie glatt rühren Aus […]

Skikindergarten
Groß & Klein

Skikindergarten – die kleinen Rennfahrer auf der Piste

Im Skikindergarten im Zillertal lernen die Kleinen mit geprüften Skilehrern ganz ohne Zwang und auf spielerische Art und Weise die ersten richtigen Ansätze für einen sicheren Umgang mit Skiern, die Haltung oder das sichere Bremsen und Anhalten. Hier im Zillertal hat schon so manche Skifahrer-Karriere begonnen, so haben die Olympiasieger wie Leonhard Stock und Stefan […]

PlatzlAlm im Skigebiet Hochzillertal
Krapfen & Kaviartourdata

Die PlatzlAlm – traditionell und ein wenig schräg

Die PlatzlAlm an der Zillertaler Höhenstraße, liegt auf 1.790 m Höhe direkt an der Piste und mitten im Skigebiet Hochfügen-Hochzillertal oberhalb von Kaltenbach. Hier wurde ohne viel Kitsch Traditionelles und Modernes miteinander verbunden. Ein traumhafter Ausblick auf die Alpen, chillige Musik und kulinarische Genüsse am Berg – das ist die PlatzlAlm. Kulinarische Schmankerln auf der PlatzlAlm […]