Pifferlinge im Wald
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Pfifferlinge – wo man sie findet und was man daraus macht!

In den letzten Wochen ist das Jagdfieber auf die Pfifferlinge wieder ausgebrochen! Zu finden sind diese Goldschätze nur zwischen Juli und September, welche hier in Tirol eine wahre Rarität sind! Mit einigen Tipps und Tricks wird das Jagen nach den gelben Schwammerln etwas einfacher. Durch die Lust auf ein herrliches Pfifferlingrahmgulasch hat auch mich das […]

AF
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Hinter den Kulissen bei Alexander Fankhauser

Wie ein Drehtag beim bekannten Haubenkoch in Hochfügen über die Bühne geht, welche regionalen Produkte er privat am liebsten isst und warum für seine Kinder immer ein Wiener Schnitzel in seiner Küche parat steht. Die letzten Nebelschwaden hängen noch über Hochfügen an diesem kühlen Augustmorgen. Alex Fankhauser ist schon seit einigen Stunden auf den Beinen. […]

Start der 9. Zillertaler Bike Challenge am Dorfplatz Fügen.
Berg & Tal

Zillertaler Bike Challenge 2017

Die Zillertal Bike Challenge hat sich in den letzten Jahren als Fixpunkt im Rennkalender der europäischen Mountainbike-Szene etabliert. Kein Wunder, denn das 3-tägige Etappenrennen verspricht spektakuläre Anstiege, einzigartige Singletrail-Abfahrten und ein sensationelles Bergpanorama! 3 Kategorien – 3 Etappen – 1 Ziel Bereits am Donnerstag werden in der Neuen Mittelschule Fügen die Teilnehmer der „King/Queen oft the Mountain“, „Prince/Princess […]

Von Mai bis Ende Juni blüht in der Ferienregion Fügen-Kaltenbach die Holunder!
Krapfen & Kaviar

Der Holunder blüht – es ist Sirupzeit!

Als kühle Erfrischung an heißen Sommertagen oder auch zum Prosecco, der Holunder ist perfekt für die warme Jahreszeit! Bei uns in der Ferienregion Fügen-Kaltenbach steht der Holunder momentan in voller Blüte, also ist es Zeit für selbst-gemachten Holundersirup. Ich habe den warmen Freitag-Abend genutzt und habe entlang des Zillers frische Holunderblüten gesammelt. Ein wunderschöner Abendspaziergang mit […]